Bilmek istediğin her şeye ulaş

Raclette nedir? Nasıl kullanılır?

İsviçrenin meşhur peyniri. Özel bir makinede ısıtılıp çeşitli garnitürlerle(haşlama patates, salatalık vs... ) servis yapılıyor. Genel olarak haşlama patatesin üstüne dökülüyor bu erimiş peynir.

Dünya Mutfakları
  • Paylaş
Sayın İlke Winterwitch (@ilkesanlav) hanımın yazdığı çok doğru tanımın yanında sözcüğün bir anlamı daha var.
Dünya Mutfakları

Raclette bir nevi Avrupalının evde yaptığı ocakbaşı muhabbetidir. Her misafirin küçük bir tavası olur, misafir tavanın içine kendi seçtiği malzemeleri ve tabii ki raclette peynirini koyar ve şekilde görülen masaüstü fırınının içinde kızartır. Bol bol beklenir, yanı sıra da şarap içilir. Muhabbetine doyum olmayan bir gelenektir.
  • Paylaş
2

Hakan, bu iyiymiş de şarap bozdu mevzuyu muhabbet bol ise rakı olaydı iyiydi .

Şaman, Avrıpa'da rakı adeti yok ama burada yapsak tabii ki rakıyla yapardık, düşünsene evde ocakbaşı :)