Bilmek istediğin her şeye ulaş

Piyasadaki sahte ballar nasıl imal ediliyor?

Canlı yayında yapmışlar.
  • Paylaş
Piyasada üretilen sahte ballar 2 çeşittir.

1. Glikoz ve Fruktozdan yapılan, bir de esans ve gıda boyası ile bal kokusu ve rengi verilen ürünlerdir.
2. Arı tarafından bazı işlemlere giren şurup balıdır.

1998 yılında Tarım Bakanlığı tarafından bal şurubu yapılmasına izin verildi çünkü bu şurup meşrubat yapmında kullanılıyordu. Fakat üreticiler bu izinle şurubu yapıp içerisine renk ve kıvam sağlayıcı katarak bal adıyla satış yapmaya başladılar.
Tarım Bakanlığının bunu tespit edip yapanları bulması 2007 yılını buldu. Ne acı ama böyle, neredeyse 10 yıl bal diye farklı şeyler yedik, hem de hiç haberimiz olmadan..
Tarım Bakanlığı bu kişilerin ruhsatlarını iptal etti ama açılan karşı davayı kaybetti. Bugünlerde hala bu bal konusu üzerindeler ve düzenlemeler yapmaya çalışıyorlar, en son Sayın Bakanımız özellikle internetten satılan ballar için habersiz siparişlerde bulunacaklarını ve denetime tabi tutacaklarını açıkça bir röportajında söyledi.


Bal

Belki arıları ve arıcıları tembelliğe alıştırmak yerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı arıcılığa biraz destek sağlarlarsa toparlanabilir diye düşünüyorum.
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

894 Görüntülenme6 Takipçi2 Yanıt