Bilmek istediğin her şeye ulaş

Şeker hastalarının ekşi elma yemesi yararlı mıdır?

Elmanın ekşi veya tatlı olması bir şey değiştirmez çünkü meyvelerde meyveye ait şeker yine vardır. Meyvenin ekşi olması, daha fazla tüketilebileceği veya kan şekerini yükseltmeyeceği anlamına gelmez. Bu nedenle diyet çerçevesine ekşi ya da tatlı aldırmaksızın uyulması gerekir. Diyette ne varsa o!
  • Paylaş
Meyveye nasıl tatlı tadını veren meyve şekeri (fruktoz) ise, ekşi tadı veren madde de farklı bir maddedir (sitrik asit gibi) . Meyve içeriğindeki sitrik asit yüksek ise ekşi tad algılanır. Bu durum meyvenin az şeker içerdiğini göstermez, sadece tad farklılığına yol açar. Elma sarı, kırmızı ya da yeşil olsun şeker oranı yüksek bir meyvedir. Diyette önerilen miktarda alınmalıdır.
  • Paylaş