Bilmek istediğin her şeye ulaş

Tavuğun iyi kızarmasının yöntemi nedir?

Tavuğun iyi kızarması için, üzerine tuz, limon suyu, zeytinyağı, salça ve yoğurttan oluşan karışımı sürmek işe yarar. Bu sayede hem daha lezzetli hemde iyi kızarmış bir tavuk olur.

Yemek Tarifleri
  • Paylaş
Tavuğu haşladıktan sonra her yanına yağ sürüp, una batırıp öyle fırına vermek gerekir. Tavuğun daha da kırmızı gözükmesi için üzerine sürülen yağa şeker ilave edilebilir. Pişmesine yakın üzerine tuzlu su sürülebilir.
  • Paylaş
Bütün tavuğu iyi kızartmak için ve kurumaması için arkadaşlar çok güzel şeyler yazmış. Ek olarak tereyağ(erimiş değil yumuşak krema kıvamına getirin, dilediğiniz baharat karışımları, biber sosları, hardal ve balla bir harç hazırlanıp tavuğun hem üzerine hemde deri ile et arasına sürmenizi tavsiye ederim.

Yada bol soğan, ekmek kırıntısı, acı biber, zeytinyağı, limon suyu, çok az sirke ile humus kıvamında bir harç yapıp(rondoda) tavuğun her yerine sürün.

Aşırı kurutmamak için tavuğun derisini tavuk piştikten belli bir süre sonra folyoyla kaplanabilir.
  • Paylaş