Bilmek istediğin her şeye ulaş

Tortilla nedir? Nasıl yapılır?

Malzemeler
Yemek
3 fincan un
1 çay kaşığı tuz
1 pk. Kabartma tozu
2 çorba kaşığı tereyeğ(isterseniz margarin yada zeytinyağıda kullanabilirsiniz)
1 bardak sıcak su

Unu tuzu ve kabartma tozunu iyice karıştırın. Ardından yavaş yavaş sıcak su ve yağı ekleyin. Hamuru bir miktar dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Hamurun üstünü bezle örtüp tekrar dolapta dinlendirin. Kimi açarken bir miktar tereyağ kullanıyor zorunlu değil sadece unla da açabilirsiniz. Ama pişirirken fazla unu muhakkak alın üstünden. Krep tavasında iki tarafını eşit şekilde pişirin. Pişirdiğiniz tortillalarınızı yumuşamaları için bez bir çantaya koyun(ağzı kapalı) yada iyice örtün üstlerini.

Tortilla için bilgi : tr.wikipedia.org/wiki/tortilla
  • Paylaş