Bilmek istediğin her şeye ulaş

Türk kahvesi istediğinizde niye yanında su gelir?

işin bi "böyle gelmiş böyle gider" boyutu var tabi onun dışında,, kahvenin ağızda bıraktığı sert tadı gidermesi ve eğer ki aceleci davrandıysanız ağzınızda acı bir telve tadının kalmaması için ikram edilir.
  • Paylaş
SU KAHVEDEN ÖNCE İÇİLİR.KAHVENİN TADINI DAHA İYİ ALMAMIZ İÇİN.
  • Paylaş
önceden önemli kişilerin zehirle öldürülme ihtimaline karşı kahvenin yanında su getirilmiş. Kahvenin içine su dökünce zehirliyse anlaşılırmış galiba öyle bir şeydi :)
  • Paylaş
ağızdaki burukluğu alsın diye herhalde bazı yerlerde de lokum koyarlardı ama artık yapılır mı bilmem
  • Paylaş
ağızdaki burukluğu alsın diye
  • Paylaş
su aslında önden içilir, amaç ağızda kalmış bir tat varsa onu almaktır ki kahvenin tadı alınabilsin.
  • Paylaş
çikolata getireni tercih ederim :)
  • Paylaş
genelde suyu kahveden sonra içerler ama doğrusu; kahveden önce içilmeliymiş ki kahvenin tadı daha iyi alınabilsin..
  • Paylaş
lokum olayına ne oldu
  • Paylaş
dislerimizde telwe kalmasın die..
  • Paylaş
eskiden kahve idi şimdi son yılarda nedense türk kahvesi oldu
  • Paylaş
Türk kahvesinin yanında su ile gelmesinin sebebi kahveden önce bir yudum su içilerek ağız ve boğazın temizlenmesi ve kahvenin tadının tam olarak alınması içindir... alışıla geldiği gibi kahveyi içtikten sonra suyu içip kahvenin ağızda bıraktığı tadı yok etmek için değil... ama elbette tercih sizin :)
  • Paylaş
Eskiden padişahların yemeklerini tadan çeşnicibaşılar varmış. Bunlar her yemeği zehirli olup olmadığını anlamak için tattıkları gibi kahveyi de tadarlarmış. Fakat kahvenin makbulu demir cezvede tek kişilik yapılanıymış. Hal boyle olunca da koca padişaha 5 kişilik kahve değil tek kişilik kahve pişiriliyormuş. Bu da güvenlik zaafiyeti oluşturuyormuş. Bunun üzerine bir yöntem geliştirilmiş. Bu yönteme göre, padişah kahveye parmağını bandırıp kahvenin yanında gelen suya sokarmış. Kahvenin suyun içindeki dağılımına göre zehirli oldup olmadığını anlarmış. Mevzu da o günlerden bugünlere gelmiş.
  • Paylaş
4

Sevgiseli, hadi be... :)

Sevgiseli, bize padişah muamelesi yapıyorlar da haberimiz yok yani :)

Treo, aynen :)))

Aslında "treo"nun yorumu çok ilginç ve tutarlı.bende kahveden önce kahvenin tadını daha iyi alabilmek için ağızdaki tadı alsın diye öncesinde suyun içildiğini biliyorum
  • Paylaş
osmanlı da misafire su ve kaheve verilirmiş açsa su toksa kahve içermiş derler bi yandan beri yandan kahveden sonra su içerseniz kahveyi beğenmediğiniz anlamına gelir derler
  • Paylaş
sanırım khve telvelerının gırtlagının gıcıklanısını engellesın dıye
  • Paylaş
çünkü aslen osmanlı zamanında kahvenin yanındaki suyun manası; eğer misafir kahveden önce suyu içerse karnı aç manasına gelirmiş, hemen ev sahibi sofra açarmış.
  • Paylaş
1

Naci, açmısın deseymiş ya

Kahveden önce yediğin içtiğin şeylerden ağzını arındırmak sadece kahvenin tadını almak için.
  • Paylaş
Kahvenin yoğun tadı bazı kişiler tarafından pek sevilmez. Dikkat edin.. eğer kahve ile birlikte bir yudum su içerseniz bu acımtırak tadı tamamen yok edecektir
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

1812 Görüntülenme24 Takipçi20 Yanıt

Konu Başlıkları