Bilmek istediğin her şeye ulaş

Vanilyalı dondurma nasıl yapılır?

Evde dondurma nasıl yapılır? yazısında var:

"Malzemeler:
  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilin
Hazırlanışı:
  • Yumurta sarısını bir tencerede çırpın.
  • Sırasıyla vanilin ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Mısır nişastasını ekledikten sonra sütü yavaş yavaş katarak bütün malzemelerin birbirine tamamen karışmasını sağlayın.

Dondurma

  • Tencereyi ocağa alın ve karışımı kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • 1-2 dakika kaynatıp ocaktan alın.
  • Oda sıcaklığına gelene kadar aralıklarla karıştırın.
  • Karışımı buzdolabına koyup soğumasını bekleyin.
  • Tamamen soğuyan dondurmayı bir kaba alıp en düşük sıcaklığa ayarladığınız buzluğa koyun.
  • Tamamen sertleşene kadar dondurmayı buzluktan birkaç saatte bir çıkarıp karıştırın.
Dondurma
  • Servis etmeden önce bir süre buzlukta beklettiğiniz dondurmayı 1 hafta içinde tüketmeye özen gösterin.
Ev yapımı sade dondurmanızı çikolata sosuyla ya da çilek, muz gibi meyvelerle de servis edebilirsiniz."
  • Paylaş