Bilmek istediğin her şeye ulaş

Vejetaryen pizza nasıl yapılır?

Ağustos 2013

Gizli Kullanıcı

Pizzanın öncelikle hamuru için gerekli malzemeler;
  • 1 Su bardağı un ve su
  • 1 Tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1′er çay kaşığı tuz ve şeker
  • Sosu için; 2 Tatlı kaşığı salça, 1 Miktar kekik ve zeytinyağı gereklidir.
Üzeri için; sevdiğiniz tüm sebzeleri kullanabilirsiniz. Kırmızı ve yeşil biber, zeytin, mısır, domates, kabak, brokoli, patlıcan, mantar... Neyi seviyorsanız.

Yapılışı:
  • Kuru mayayı küçük bir kasede süt ve şeker ile karıştırıp maya karşımı elde edin.
  • Yoğurma kabınıza unu döküp ortasını havuz şeklinde açın ve unun etrafına tuz serpin, maya karışımını da orta kısıma döküp su tavsiyesi ile güzelce yoğurun.
  • Hamurun kıvamı ne çok sert ne de yumuşak olmalıdır. Yoğurma işlemi bitince hamurun üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın ki güzelce mayalansın.
  • Hamur dinlendikten sonra pizzayı merdane yardımıyla açıp tepsiye yerleştirin.
  • Salça, zeytinyağı ve kekikten oluşan karışımı ( domates sosu da ekleyebilirsiniz. ) tepsideki hamurun üzerine yayın.
  • Son olarak ince dilimlediğiniz malzemeleri dizin ve domates ve zeytinleri, mantarları en üste atın.
  • Pizzayı 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirelim. Daha sonra üzerine peynir ve mısırları da ilave edip 10 dakika daha pişirdikten sonra pizzanız hazırdır.

Vejeteryanlık
  • Paylaş