Bilmek istediğin her şeye ulaş

Yulaf ezmesini nasıl tüketebilirim?

Yulaf ezmesi en sağlıklı yiyeceklerden biri olarak özellikle son zamanlarda çok popüler oldu. Ama bahsedilen yulaf marketlerde paketler halinde satılan içinde bazı maddeler karıştırılmış yulaf ezmesi değil, sade yulaf ezmesidir.

Kısaca faydalarından bahsedip daha sonra nasıl tüketebileceğimizden bahsedicem.

Yulaf ezmesi;
  • Kandaki kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olur ve kalp sağlığını korur.
  • Düzenli kullanımda yulaf, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Yulaf genellikle sinirler için yatıştırıcı olarak kabul edilen bir tahıldır.
  • Stres ve uykusuzluk sorunu çekenler için rahatlatıcı bir etkisi bulunmaktadır.
  • Yulafta yüksek lif içeriği mevcuttur bu da bağırsak hareketlerinin düzenli tutulması sağlar.
  • Sindirim sürecini yavaşlatabilir ve uzun süre dolgunluk hissi sağlar. Bu da kilo vermeye yardımcıdır.
  • Kadınlarda adet döneminde oluşan ağrıları azaltmaya yardımcı olur.
  • Daha sağlıklı saçlar, dişlerin daha uzun ömürlü olması gibi bir çok yararı vardır.

Yulafı sadece kahvaltıda değil diğer öğünlerinizde de tüketebilirsiniz. Faydasını görmek için mümkün olduğu kadar tüketmeye özen gösterin. Olumlu etkilerini görmek için haftada en az üç öğün tüketmenin gerektiği söyleniyor.

TARİFLER

Çilek ve Yoğurtlu Yulaf

4 çorba kaşığı yağsız yoğurt, 1 çorba kaşığı bal ve 60 gram çileği, hazırlamış olduğun yulaf ezmesiyle karıştırıp yiyebilirsiniz. Çokta lezzetli olacaktır.


Sağlıklı Yaşam

Blueberry Yulaf

Blueberry, şeftali, yulaf ezmesi, bal, tarçın, badem, kabak çekirdeğinden hazırlanan bir karışım var. Bal ve taze meyveler dışındaki diğer malzemeleri önceden karıştırıp kavanozlarda hazır bulundurabilirsiniz. Mevsimine gore istediğiniz meyveleri ve kuruyemişleri karıştırabilirsiniz. Dilerseniz biraz süt de ilave edebilirsiniz.

Sağlıklı Yaşam

Meyveli Yulaf Lapası

75 gr kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru eriği bir kasenin içinde koyun. Ilık su dökerek 10 dakika bu suyun içerisinde bekletin. Sonra elinizle sıkarak süzün ve iri iri doğrayın. 475 ml sütü, doğradığınız kuru meyveleri ve yulaf ezmesini bir tencereye koyun. Hafifçe koyulaşana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Soğuyunca üzerine tarçın serperek servis edin.

Sağlıklı Yaşam

Portakallı Yulaf Ezmesi
Bir tavaya yağsız sütünüzü koyup üzerine 3-5 kaşık yulaf ezmesini koyun. Koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alın. Üzerine portakal dilimleyip tarçınla süsleyebilirsiniz. Dilediğiniz ve sevdiğiniz başka meyveleri de kullanabilirsiniz.

Sağlıklı Yaşam

Muz Kremalı Yulaf

Bir iki kaşık yulafı, buzlukta dilimleyerek dondurduğunuz muz, böğürtlen, ananas, bir miktar süt-yoğurt, bol tarçın ya da kakao ile blenderdan geçirin. Ortaya çıkan kremamsı, yulaflı karışımı yine muz dilimleriyle tüketebilirsiniz.

Sağlıklı Yaşam

Bu tarifler hemen hazırlayabileceğiniz pratik olanları ama uğraşmak isteyenler için kekler, omletler ve bir çok tatlı tarifi de mevcut. Yulaf kullanarak bir çok yemek yapabilirsiniz.
  • Paylaş
2

Emre Akyürek, Mesleğinizin gıdayla alakası olmamasına rağmen birçok gıda ile ilgili sorularda sağlam bilgiler vermişsiniz tebrik ederim araştırmacı kişililiğiniz için.

Gonca Köse, Teşekkür ederim.. :)

Sporcuların vazgeçilmez besinidir yulaf. Ben yulaf, muz ve yağsız sütü (bulabildiğim zamanlarda hindistan cevizi sütü) robottan geçiriyorum. Üzerine de protein tozu ekleyerek tüketiyorum kahvaltıda.

Tatlı ve yemek tariflerini daha sağlıklı hale getirmek için un yerine yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Böylece pancake, kurabiye, ekmek gibi şeyleri un kullanmadan yapmış olursunuz, çok da mükemmel olur. Daha doyurucu ve besleyici smoothie ler için de yulaf ezmesini kullanmalısınız.

Kısacası yulaf sağlıklı beslenmek isteyen, kilo almak istemeyen herkesin mutfağında sürekli olması gereken bir besin çünkü en sağlıklı karbonhidratlardan.
  • Paylaş
Yulafı bir çanağa koyun. İçine sevdiğiniz tuzsuz kuru yemiş, sevdiğiniz meyveler de ekleyebilirsiniz. Tabii bu lezzetsiz karışımın yenebilir olması için içine bal, şeker ya da kuru üzüm gibi tatlı meyveler de koymalısınız.Üstüne isterseniz sıcak, isterseniz de soğuk süt koyun. Corn Flakes gibi tüketebilirsiniz yalnız yulaf ezmesinde sıcak süt de kullanabilirsiniz. Sonuçta kırılıp ağızda dağılan bir şey değil. Geviş getirir gibi uzun süre çiğnemeniz gerekecek. Süt alternatifi olarak yoğurt, soya sütü ya da herhangi bir süt kullanabilirsiniz. Çok lezzetsiz olmasın diyorsanız tatsız krema da güzel gidiyor. Zayıflama amaçlı yiyecekseniz meyveler, bal ve şekerden tasarruf etmeli. Unutmayın sakarin hariç içine koyacağınız tatlı olan ve yiyeceğinizi eşit şekilde tatlandıran her şey eşit şekilde şeker içeriyor. Meyve, bal ya da şeker tatlılıkları oranında kalori de içerirler, biri diğerinden sağlıklı diye lanse edilse de vücuda alınan şeker yani kalori hepsinde aynıdır. . .
  • Paylaş
Herşekilde berbat gözleri kapalı süte gömülü kaşıkla kardeş kaşıkla
  • Paylaş