Bilmek istediğin her şeye ulaş

Zeytinyağlı yemek çeşitleri nelerdir?

İç Baklalı Enginar

Gerekli Malzemeler:
  • 4 adet enginar
  • yarım kg iç bakla
  • 2 soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 limon
  • 1 kesme şeker
  • 1 demet dereotu
  • tuz
Enginar pişirmesi çok kolay olmuyor. Ben ancak bir kaç denemeden sonra oturtabildim. Her zaman yapmıyorum ama bir misafirim geldiğinde masada şık durduğunu düşünüyorum.

Tarife gelince; soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun. Derince bir tencerenin içerisine enginarları koyun ve tuz, şeker ve limon ilave edin. Enginarların 1-2 parmak üzerine çıkacak kadar su ilave edin. İlk önce biraz tencerenin kapağı açık olsun sonra yağlı kağıtla kapatın. Baklaları da ilave edince artık tencerenin kapağını kapatabilirsiniz.

Pişince baklaları enginarların içerisine yerleştirin ve servis edin.

Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Yemek
  • Paylaş
Zeytinyağlı BrokoliMalzemeler:
Brokoli
1 adet soğan
1 adet patates
4 adet domates
3 adet havuç
Zeytinyağı
Tuz
Şeker
Su

Yapılışı: Soğan ayıklanıp kıyıldıktan sonra tencerenin altına döşenir. Sırasıyla patates ve havuç doğranıp soğanın üzerine yayılır. Brokoli ayıklanıp yıkanır ve o da sebzelerin üzerine yerleştirilir. Domatesler küçük küçük doğranıp ilave edilir. Tuz ve şeker serpilir. Çok az da su eklendikten sonra önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirilir. Soğuk veya sıcak servis edilebilir.

Yemek
  • Paylaş
Sonraki Soru
HESAP OLUŞTUR

İstatistikler

856 Görüntülenme6 Takipçi2 Yanıt