Bilmek istediğin her şeye ulaş

Zuppa Toscana (Toskana Çorbası) nasıl yapılır?

İtalyanların çorbasıdır.
Malzemeler:
  • Kemikler ve sebzelerle yapmış olduğunuz et suyu yada tavuk suyu da olur (tuz oranına dikkat edin tabi)
  • Orijinalinde italyan sosisi ve elbette bacon kullanılır
  • Doğranmış lahana
  • Arzuya göre pazı bile koyabilirsiniz
  • Soğan
  • Su
  • Tuz
  • Sarımsak
  • Krema
Tencereye çok az yağ koyun çünkü baconlar yağını bırakacak zaten =) ve sosisleri ekleyin. Bir miktar piştikten sonra doğranmış lahana, patates, pazı, soğan, sarımsağı ekleyin. Tavuk yada et suyunu ekleyin. Su yetmezse normal su ekleyebilirsiniz. Malzemeler iyice piştikten sonra bir miktar çiğ krema ile servis edin.
Baconsuzda denenebilir elbet ben orijinal tarifi yazdım =) .

Yemek
  • Paylaş